二战是人类历史上的惊险一瞬，很多人都会设想，要是德国打赢了，世界会变成什么样呢？无数的想象由此展开，美剧《高堡奇人》的世界观，就是德日赢得二战的架空历史。

德国要是赢了，到底会发生什么其实谁也说不准。不过，从一个吃货的角度理解，有一点确定无疑——“肥宅快乐水”，怕是要换一个味道了！

▲药剂师约翰·史蒂斯·彭伯顿

（John Stith Pemberton）发明了可乐

他是南北战争时的老兵

“肥宅快乐水”即可口可乐，都知道它并非健康饮料，奈何嗜甜乃人类本能，可乐还有一股令人上瘾的神秘味道，遂成为肥宅最爱。

二战时期，可口可乐大力宣扬喝可乐就是爱国，于是可乐成了军需品——军粮味道不佳，战场艰苦又危险，能让大兵们感到放松的东西，除了香烟，就是甜甜的可乐了。

有趣的是，德国人也是可乐爱好者，而且，还在二战中创造了新口味！二战全面爆发后，可口可乐德国分公司的原浆就断供了。于是分公司干脆开发了一种苹果味的新饮料“Fanta”，意为“幻想”，音译为“芬达”。

芬达很受欢迎，光是东线德军就消耗了3000多万瓶！德军打到哪里，芬达就跟到哪里——假如是德国赢了，“肥宅快乐水”毫无疑问就将是芬达！

不过，在全世界范围内，军人都喜欢喝的饮品是啥？酒！

酒从史前时代就有，论历史，比可乐、芬达不知道早到哪里去了，自古以来就是军需品。古代的不列颠人和高卢人喜欢啤酒，罗马军团也少不了葡萄酒。

罗马大军登上英伦三岛，与不列颠的“野蛮人”的对阵，也可视为两种酒的PK——葡萄酒喝到微醺的罗马军团，排着整齐的方阵，向着一群灌了一肚子啤酒的疯子缓缓移动……

在可乐没出现之间，美国大兵的消遣就是啤酒，这是有传统的——独立战争期间，当过酿酒师的华盛顿就特别提出要求，部队要为士兵提供足够的啤酒，以保证士气不降。果然，美国人喝着酒，就把英国人打跑了。

▲满满一船啤酒！酒鬼最爱……

英国人呢？当然更爱喝酒，而且是三军都喝。英国空军为了能喝到新鲜啤酒，会让战斗机外挂啤酒桶飞到前线，皇家海军甚至还把两艘布雷舰改造成专门的海上酿酒船——舰队开到哪里，“酒厂”就跟到哪里！这一切，只是为了一线的官兵能及时享受到啤酒的清爽。

在二战中差点把英国打趴下，把法国打亡国的德国，对葡萄酒情有独钟。

占领法国后，口味上佳的法国酒成为德军的搜罗对象，珍藏多年的佳酿几乎被掠夺一空，法国人痛心疾首。在《兄弟连》最后一集，美军在希特勒的“鹰巢”中发现无数香槟，其中不少是从法国抢来的。

即使是今天的德军，还是嗜酒如命，只不过主要喝啤酒了。德国议会的报告显示，2007年，驻阿富汗的3500名德军士兵共喝掉了80.4万升啤酒和9万瓶葡萄酒，到了2016年，啤酒消耗量上升到100多万升——如果没有随车啤酒，德军就拒绝执行户外任务！

把德国打趴下的苏联红军，大概是二战中最能喝的一支军队了。

俄罗斯的“土特产”伏特加闻名世界，每名战士每天都能得到100克伏特加配给，坦克兵加倍。但是这一点点哪里够喝？苏军军官和士兵在配给之外，还要挖空心思找酒，据说苏军营一级都有随军酿酒作坊，自带酒厂，打到哪，酿到哪，喝到哪！

据统计，苏军在战争期间消耗的酒类超过2.5亿升（主要是伏特加，约合20万吨），足够装满8万辆美制道奇10轮大卡。直到今天，很多俄罗斯人仍然认为，拿破仑当年败走俄罗斯，就是红酒见底的法军败给了伏特加无尽的俄军，而二战之所以还能赢，还是一靠喀秋莎，二靠伏特加！

俄罗斯人这么喜欢伏特加，主要是因为俄罗斯天寒地冻，条件艰苦，如果不来点口味辛辣的东西刺激刺激，恐怕连活下去都难，更别说打仗了。所以，酒对他们来说就格外重要，当然酒的质量就无法讲究了，因为苏联的物质条件差，资源要优先保证武器、军粮、被装的生产。

但伏特加，绝不能少！哪怕是制作粗糙的低档货，苏军也照喝不误。只要够辣够劲，两口下去，怂包也会变猛男——喝之前我是俄罗斯的，喝之后俄罗斯是我的……德国佬，往死了干！

这么带劲，要是咱们中国人喝了会怎么样？估计不会怎么样，因为喝不下去……为啥喝不下去？很简单，口味不对啊。

口味，是一切饮品的灵魂，不好喝的东西只能当药了——要是酒的味道不好，喝都喝不下去，还谈什么士气？

中国有悠久的酒文化，行军打仗自然也不了好酒的助力，一杯甘醇美酒，能大大抚慰军人的心灵，让他们勇气倍增——猛将樊哙，就是在鸿门宴上用豪饮加生啖震住了楚霸王，保住了刘邦；横扫匈奴的霍去病，就专门有一辆酒车，一路喝一路打，把匈奴打得找不着北。

▲醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回

对于更多的普通人来说，酒更多的是用在日常小酌，或是宴请宾客上。这时候，酒要是不好喝，肯定大煞风景。因为在酒的口味上，中国人可比俄罗斯的糙汉子们挑剔多了——要有香气，要有甘甜，要柔和，不要“上头”……拿这些要求一圈，你会发现，要选出一款好酒，还真不容易嘞！

洋酒，很多国人喝不惯，因为它们多数虽然度数小，较柔和，但口味偏酸，会有一种在喝醋的感觉……国产酒，低度酒有添加，不过瘾，高度酒更纯净，但又太辣，一不小心就“上头”了。

那么，有没有一种既香甜，又柔和，喝完还不上头的好酒呢？还真有，这就是当代中国酒业的开创之作——开山酒！

开山酒，是中国白酒界中的一支硬核团队打造出的“黑科技”，和那些花里胡哨，只玩营销的小白酒完全不可同日而语。

首先，开山酒的基础非常扎实。

为了酿造出最适合当代中国人的口味，开山酒选择了最优质的粮食大米——被誉为中国米王的岭南“丝苗米”为原料，并独创了“胚米度”的概念，磨掉大米20%的表层，去掉了糠壳和蛋白质氨基酸层，极大地减少容易上头的杂质和不愉悦的杂味，只用中间的胚芽来酿造！这可比普通白酒要讲究多了。

其次，开山酒的工艺更加先进。

有了最好的原料，开山酒在酿造方面结合了中国传统白酒与国际先进的酿造工艺，采用低温糊状发酵，超临界蒸馏，以及最小孔级的纳米过滤技术——博采众家之长，这又比老式白酒要更加领先一步！

最后，开山酒的口感独一无二！

这样酿造出来的白酒，纯净圆润，带有显著的清甜米香和花果香味，酒体纯净、清甜，没有容易上头的杂质和令人不爽的杂味，不易醉，口感柔和香甜不辛辣，空杯余香，第二天绝不上头！目前，白酒界不容易做到这一点。

开山酒，有成为中国人“国民酒”的潜质，无论中餐、西餐或日料，搭开山酒，口味都很配，都能拿得出手，无论是同胞还是外宾，都能喝得惯，还很有面——入口甜柔，喝完不上头，广交朋友，请选开山酒！

人生如酒，重要的是向前走，哪怕前面是高山，也要开出一条路来。喝开山酒，开辟新道路，成就高山一般的伟业！